| dc.description.abstract | La empresa Quinua Coffee S.R.L., es una Sociedad de Responsabilidad Limitada que busca producir y comercializar café de quinua, una alternativa del café tradicional siendo esta natural y libre de cafeína, lo que la convierte en una opción atractiva para un amplio espectro de consumidores. El mercado potencial son personas 20 y 59 años de edad de los macro distritos Sur y Centro del Municipio de La Paz que deseen mejorar su alimentación introduciendo productos naturales y saludables a su dieta. En el mercado local, no se identificaron competidores directos, sin embargo, podemos considerar como competencia directa secundaria a Ecco una bebida a base de cebada y como competidores indirectos del sector del café tradicional. Para posicionar el producto en el mercado, se priorizará la publicidad en redes sociales y medios audiovisuales, siendo estos los más usados por el público objetivo, datos recolectados por el estudio de mercado realizado. El proceso productivo de Quinua Coffee incluye la recepción, lavado, secado, tostado y molienda de los granos de quinua, añadiendo ingredientes como canela y clavo de olor para enriquecer su sabor y valor nutricional. Produciendo en 2 tipos de presentaciones una de 250 g y otra de 50 g. La localización estratégica de la planta en la ciudad de El Alto nos brinda accesibilidad a materias primas, servicios básicos necesarios para el correcto funcionamiento de la empresa y un entorno favorable para la distribución del producto terminado. Los análisis financieros indican que el proyecto es viable, con un Valor Actual Neto (VAN) calculado en Bs. 1,213,820.22, y una Tasa Interna de Retorno (TIR) del 47% lo que refleja una rentabilidad satisfactoria, respaldando la viabilidad del proyecto y lo posiciona como una oportunidad atractiva para inversión en el mercado de café en la ciudad de La Paz. | es_ES |
