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Evaluacion de las caracteristicas fisicas y el valor nutricional del grano en cinco variedades de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) en la Estacion Experimental de Choquenaira
(2019)
El trabajo de investigación se realizó en predios de la Estación Experimental de Choquenaira, Municipio de Viacha, Universidad Mayor de San Andrés geográficamente ubicado en los paralelos 16º42’5” de latitud Sur y 68º15’15” ...
Caracterización física - química y su asociación bacteriana de suelos en el altiplano norte, centro y sur en tres épocas de desarrollo del cultivo de quinua (Chenopodium quinoa Willd)
(2019)
El trabajo de investigación se realizó en la gestión 2016-2017, en las comunidades de Sullkataca Baja, Choquenaira (Altiplano Norte), Cañaviri, Patacamaya (Altiplano Centro), Saitoco, Irpani (Altiplano Sur), se caracterizó ...
Valoración de las cualidades nutricionales de germinados de cinco variedades de quinua (Chenopodium quinoa Willd) bajo condiciones atemperadas en el Centro Experimental Cota Cota
(2019)
El cultivo de la quinua, es un grano milenario originario de la zona andina de Sudamérica. Los germinados o brotes son el producto del desarrollo fisiológico dela semilla, desde la imbibición de agua, la activación o ...