Listar Facultad de Agronomía por autor "Maldonado Espejo, Zaida"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Efecto de diferentes formas de fermentación sobre la calidad del café (Coffea arabica L.) en la Estación Experimental de Sapecho
Maldonado Espejo, Zaida (2023)La producción del café boliviano se destacó en el mercado de cafés especiales de alta calidad, porque en la última década, se logró consolidar diferentes nichos de mercado. Está situación ha permitido mejorar las exigencias ...