Estudio técnico económico de la elaboración de bolsas biodegradables a partir de la harina de plátano en aiprotca

Abstract

El presente proyecto presenta un estudio técnico económico de la elaboración de bolsas biodegradables a partir de la harina de plátano verde como una alternativa sostenible, además de demostrar que tiene un impacto positivo en la economía local. Estas bolsas son una opción más ecológica que las bolsas de plástico convencionales, ya que se descomponen en un corto período de tiempo y no generan residuos tóxicos debido a que su materia prima es la harina de plátano verde, un material biodegradable y renovable que se obtiene a partir de la pulpa del plátano que se transforma en biopolímero para finalmente obtener la bolsa. Los principales objetivos fueron realizar un estudio de mercado, así como cuantificar la materia prima, determinar los procesos tecnológicos necesarios y evaluar económicamente el mismo, por lo cual se obtuvo datos del consumo de bolsas plásticas en la ciudad de La Paz y Cobija, se estudió la oferta de la materia prima disponible por parte de los productores para el proyecto, se evaluó la demanda del producto, se determinó el tamaño y localización de la empresa el cual sería en el municipio de Santa Rosa del Abuná ubicado en el departamento de Cobija. Para la puesta en marcha del proceso de producción se realizó la propuesta de maquinaria y equipos necesarios, manual de funciones, control de impacto ambiental, propuesta preventivas y seguridad industrial, además de la propuesta del proceso productivo para la planta y la fórmula para la elaboración del biopolímero. Asimismo, la valoración económica del proyecto se realiza teniendo en cuenta cada proceso, costos y gastos de cada actividad, al mismo tiempo, se calculó las inversiones necesarias para introducir las bolsas en el mercado, se determinó el costo unitario del producto y los ingresos esperados del proyecto, obteniéndose los siguientes indicadores con financiamiento un VAN de Bs 585.283,96, TIR de 28,43%, un índice de beneficio costo de 1,39 y un índice de rentabilidad de 0,91.