Plan de proyecto helados de café rellenos con leche condensada

Abstract

El presente plan de negocio tiene como objetivo el estudio de factibilidad de mercado, y operativa financiera para la creación de una empresa de elaboración y comercialización de helados a base de café rellenas con leche condensada en la provincia de Caranavi. DeliNegrita S.U. es una empresa dedicada a la elaboración de helados a base de café rellenas con leche condensada, donde el cliente objetivo va dirigido a niños, niña, que quieren degustar los helados y estar activos cuidando su salud, por la razón se debe tomar en cuenta fundamentalmente a sus padres con un rango entre 15 a 39 años de edad que tienen el poder de comprar, de ese modo se tiene la posibilidad de consolidar la venta del producto en el Municipio de Caranavi La empresa DeliNegrita S.U. se establece como una empresa privada de tipo Empresa Unipersonal. Como el nombre lo indica, Deli por el sabor agradable al probar el producto, Negrita por el color oscuro que le brinda el café al producto y su fragante aroma, que va dirigido especialmente al mercado con el fin de satisfacer las necesidades del cliente. El producto de la empresa tendrá dos presentaciones de helados para niños y adultos donde la ventaja competitiva más importante del producto, se basa donde el helado de paleta de café estará relleno con leche condensada, con la finalidad es de incentivar el consumo del café de la región. Para determinar el universo se recurrió a datos de fuentes secundarias como ser el Instituto Nacional de Estadística (INE), donde se determinó que la población actual de la de la provincia de Caranavi tiene un total de 22,918 de población, por lo cual 14,169 de su población se encuentra en el área urbana y 39,453 en el área rural. Se pudo determinar que no existe competencia directa y que las cuatro empresas: DELIZIA, PIL, PANDA, SABOR CIELO no ofrecen un helado a base de café, por otra parte, se tiene una competencia indirecta como ser los raspados, mill shek. La publicidad que realizara generalmente la empresa para dar a conocer su producto al mercado, realizara a través de las redes sociales e internet, también participando en ferias de la Provincia. La ubicación de la planta será en la provincia de Caranavi en el DISTRITO V en la urbanización Jorge Helguero Manzano N°8 Ya que se cuenta con un terreno propio en el denominado distrito. Para la apertura del negocio se necesita una inversión de Bs.- 628,549.14 del cual se tendrá un capital propio de 69,838.79 bs, que representa el 11% de la inversión y el resto se hará por medio de un préstamo (micro crédito) que será financiado por el Banco Desarrollo Productivo, a una tasa de interés del 11%, el monto del préstamo es de Bs.- 558,710.35; que corresponde al 89% de la inversión. Para cubrir los costos en el primer año, se debe vender 98,365 unidades de helados para niños y 120,230 unidades de helados de para adultos esto de acuerdo al punto de equilibrio. Se determinaron tres indicadores financieros que dieron como resultado VAN a 537,789.10 TIR 28% y el IBC de 1.55; se calculó con una tasa de descuento del 11%, lo que indica una rentabilidad del proyecto En cuanto a los escenarios se asumieron tres escenarios pesimistas (donde la empresa quiere aumentar la publicidad de lo estimado, por lo cual se observa que no es rentable) y un optimista (aumento de los ingresos por que se contrata un personal de venta, esto conlleva al aumento de ventas).