Diseño y construcción de una trilladora de quínua semiautomática

Abstract

El presente proyecto tiene como objetivo diseñar y construir una máquina trilladora de quinua, para sector agrícola que requiere para su desarrollo la utilización de maquinaria que se adapte a sus necesidades, con la cual se acelere la producción y mejore la eficiencia de los procesos, por esta razón se diseñó y construyo de una máquina trilladora que sustituya el trabajo manual. Al diseñar y fabricar una máquina trilladora de quinua se adaptó las condiciones y sus necesidades sociales y económicas de los agricultores. El parámetro fundamental que tiene la máquina trilladora de quinua es la capacidad que tendrá 5 (qq)/diario trabajando 8 horas en el día. Los altos valores del factor de seguridad en el diseño de ciertas piezas, se les ha considerado normal y factibles; debido a que es una máquina que está sujeta a diversos esfuerzos de manera conjunta ya sea por la mala operabilidad del usuario o por eventos adversos en el trillado de quinua. Esta máquina es de poca dificultad de construcción ya que se dispone en el mercado local los materiales y se requiere de un taller equipado con máquinas herramientas comunes, es de fácil mantenimiento por su construcción y el acople de sus elementos y favorece para la revisión y mantenimiento periódico. La utilización del acero inoxidable para todas las partes que están en contacto directo con el grano de quinua garantiza que el proceso de trillado cumpla con los requerimientos de la industria alimenticia.