Granja productora de huevo de gallina criolla ISA BROWN en el Municipio de Patacamaya

Abstract

El presente estudio fue realizado en el año 2016, a través del cual se desarrollaron una serie de actividades como entrevistas, encuestas, fotografías, entre otros, con el fin de diagnosticar cantidades de consumo sobre el producto. En Bolivia, la actividad avícola ha venido desarrollándose de manera favorable en los últimos años, esta actividad es la fuente de generación de empleos directos e indirectos durante su cadena productiva. Universidad Mayor de San Andrés Facultad de Ciencias Económicas y Financieras Carrera de Administración de Empresas Programa: Licenciatura en Administración Este proyecto se enfoca al estudio de factibilidad para una apertura de la microempresa dedicada a la producción de huevos criollos “SUPER CRIOLLIN” perteneciente al rubro del sector productivo agropecuario. La microempresa estará ubicada en el municipio de Patacamaya, comunidad Jatuquira, para el beneficio de la población y así también para los mismos productores de la región. La administración de la Microempresa es de tipo de Sociedad de Responsabilidad Limitada S.R.L. que está regulada por el comercio boliviano en el (Art. 195 al 216), los socios que participan es a través de la aportación del capital de cuota de acciones, y su responsabilidad se limita al valor de sus aportes. El número de socios será de nueve personas, que aportaran el cincuenta por ciento del capital cada uno, que se requiere para su inversión de la Microempresa. La microempresa SUPER CRIOLLIN S.R.L., se creara para satisfacer las necesidades alimenticias de los consumidores de la población. Y a partir de esto se pretende llegar al mercado que se ha seleccionado, ofreciendo nuestro producto, ya que el huevo tiene propiedades nutricionales. De ahí nace la idea de producir el producto alimenticio mediante las gallinas de postura de la línea ISA BROWN, que compensen la necesidad de los consumidores. Según los estudios realizados en el municipio se observó que no existen granjas de producción del producto (huevos criollos). De acuerdo con el último informe de ADA-Cochabamba, la producción de huevos en 2013 alcanzaba a 1.501,03 millones de unidades. Santa Cruz produjo el 65,21% del total. Le sigue Cochabamba con el 30,23% y el resto de los departamentos con el 4,56%. El consumo anual se situó en 150 unidades por persona. Un año antes era de 135. El crecimiento es del 11%. El pronóstico de venta se tomó en cuenta según datos que se obtuvieron por el incremento de consumo que existieron en Bolivia entre el 2013 al 2015 es de 11 %. ´por lo tanto el incremento que se tendrá por año es de 5.5 %. Al año se venderá 5.130.000.- huevos con un precio promedio que se obtuvo es de 0.80 ctv. Ventas = 5.130.000.- huevos/año * 0.80ctv= 4.104.000. Bs. * 0.055=4.329.720 Bs. Clientes potenciales son todas las personas de toda edad, pero por lo que nos ayudara a llegar al consumo final será mediante las tiendas donde se dejara por mayor. Nuestros clientes serán todo el municipio donde será distribuida. Es importante también tener en cuenta que el tema de la demanda es debido a las características del producto, en la calidad, precio. Las proyecciones de las unidades a vender fueron efectuadas de acuerdo a los resultados obtenidos en el estudio de mercado en el cual se determinó el crecimiento es del 11%. El consumo anual se situó en 150 unidades por persona. Un año antes era de 135. Para efectos de proyección se hizo uso del IPC (índice de crecimiento del consumidor), el cual indico los futuros precios de venta unitaria de acuerdo a las tasas suministradas por una entidad financiera de reconocimiento nacional.