“Diseño e implementación de un modelo de gestión de la producción y operaciones en la empresa REFITEX”

Abstract

La tardía industrialización en Bolivia tuvo sus efectos principalmente en la industria manufacturera. Muestra de ello es el lento crecimiento económico en el que se encuentra esta industria actualmente. Las empresas textiles en su afán de lograr el crecimiento y aumento de rentabilidad se ven obstaculizadas por una serie de factores tales como: El contrabando, la falta de tecnología, los escases de capital, la falta de capacidad gerencial entre otros. Entonces, es necesaria la intervención de profesionales capacitados para contrarrestar la situación actual de la industria textil boliviana. Aquí es donde entra el rol del ingeniero industrial que tiene la capacidad de dar soluciones eficientes e innovadoras a los problemas que se presentan en cualquier empresa industrial. La ineficiente gestión empresarial es uno de los principales problemas en la actualidad que afectan al crecimiento de las microempresas textiles. Es por eso que el presente proyecto tiene como objetivo el diseño e implementación de un sistema de gestión y optimización de operaciones para la empresa REFITEX que permita dar solución a los problemas de productividad, competitividad e innovación originados por una ineficiente gestión de operaciones, aplicando técnicas y herramientas de ingeniería industrial. De esta manera, el proyecto de grado en su primer capítulo ofrece una descripción y diagnostico actual del sector textil en Bolivia y en el mundo durante el periodo 2006-2017, con ayuda de indicadores macroeconómicos como: PIB, crecimiento anual del PIB, contribución de la industria manufacturera a la formación del PIB, exportaciones e importaciones, entre otros. En el capítulo II se realiza también una descripción técnica de la empresa de reciclaje textil REFITEX, haciendo énfasis en todos los aspectos relacionados al funcionamiento de la empresa; materias primas, proceso de producción, cadena de suministros, maquinaria, personal, etc. Consiguientemente se hizo un diagnostico la situación actual de la empresa, detectando sus posibles problemáticas operacionales y administrativas, utilizando herramientas como el diagrama causa-efecto, análisis de Pareto, matriz FODA, entre otros. En el capítulo III se vio necesario realizar una evaluación de los puestos de trabajo de la empresa. De esta manera la evaluación se la realizo a todo el personal de la empresa REFITEX, desde el jefe de operaciones hasta el personal de limpieza, con el fin de implementar un manual de puestos y un sistema de remuneración salarial que sea lo más objetiva posible respecto al desempeño de cada puesto. En el capítulo IV se realizó el diseño de un sistema de planeación y control de la producción para la empresa, aplicando herramientas tales como pronósticos de la demanda de fibras textiles, programación agregada de la producción, programación desagregada, planificación de los requerimientos de materiales, entre otros. Finalmente se desarrolla el método propuesto para eliminar las problemáticas dentro la empresa, entre las cuales cabe mencionar la mejora de flujo de materiales mediante la implementación de tarjetas Kanban, implementación de las 5 S, diseño de un sistema básico de contabilidad y costeo, entre otros. En el capítulo V se demuestra la viabilidad de ejecutar el proyecto mediante la evaluación financiera del proyecto. Presentando los principales ingresos y costos del proyecto, se calculan los flujos de fondos en el tiempo para determinar los principales indicadores de factibilidad, tales como: Valor actual neto, tasa interna de retorno y relación beneficio-costo. Finalmente, la delimitación temporal del proyecto comprende el periodo 2006-2016 como referencia histórica y el año 2017 como periodo de aplicación del modelo.