Listar Proyecto de Grado por autor "Zarate Mamani, Melby Gabriela"
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“Industrialización del Lacayote (Cucúrbita Ficifolia Bouché) Para la Revalorización de la Agrobiodiversidad del Valle Andino del Municipio de Sorata”
Zarate Mamani, Melby Gabriela; Sánchez Eid, Lucio Gróver, Tutor (2018)El propósito del presente estudio de investigación es analizar la factibilidad para la industrialización y comercialización de productos con base a la pulpa y semilla del Lacayote (Cucúrbita Ficifolia Bouché), como una ...