Listar Proyecto de Grado por autor "Ventura Mamani, Filimon Eraldo"
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Producción de ración líquida instantánea a base de quinua para el desayuno universitario
Ventura Mamani, Filimon Eraldo; Quispe Pacajes, Juan Cecilio; Lino Humerez, Paula Mónica, Tutor (2016)El presente proyecto de grado se enfoca en la elaboración de un tipo de desayuno “Jugo instantáneo a base de Quinua” categorizado como un producto innovador para los estudiantes de la Universidad Mayor de San Andrés como ...