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Diseño y plan de Implementación de un Sistema Integrado de Gestión basado en las Normas de Sistema de Gestión de la Calidad ISO 9001, de la Inocuidad de los Alimentos ISO 22000 y Seguridad y Salud Ocupacional OHSAS 18001 para la Planta “Lácteosbol – Achacachi”
(2017)
El presente Proyecto de Grado se realizó para la Planta de “Lácteosbol - Achacachi”, la cual se dedica al producción de leche y sus derivados, el objetivo principal es el diseñar un Sistema Integrado de Gestión bajo la ...
Diseño de buenas prácticas de manufactura y HACCP en la Empresa PRODICAL BG S.R.L.
(2017)
El presente proyecto de grado se desarrolló en la empresa PRODECAL BG S.R.L., ubicada en la ciudad de El Alto, la empresa se dedica a la producción y comercialización de embutidos, por ser la carne un producto vulnerable ...