Diseño de una secadora de quinua en el departamento de La Paz - Bolivia

Abstract

Bolivia es uno de los productores de quinua real para el mercado internacional muy importante debido a su alta calidad de quinua y el mercado internacional tiene exigencias de calidad de quinua para su exportación y una de ellas es el contenido máximo de humedad de la quinua en grano del 12% , los productores para cumplir con esta exigencia realizan diferentes tipos de secado que no son tan eficientes por la demora del tiempo que les toma, que es su mayor percance para la producción de quinua real , ante la gran necesidad actual que tienen los productores de quinua, de tener a disposición equipos de secado que cumplan con las necesidades de producción que requieren. Actualmente los productores de quinua, tiene un percance muy grande con la producción de quinua, en la etapa de secado y el tiempo que consume el secado de la quinua, para reducir el tiempo que toma el secado de la quinua.