Ecomercado : Distrito 5 - El Alto

Abstract

Es importante destacar que se plantea un Mercado caracterizado por la venta de producto fresco y orgánico, un producto de calidad y saludable. Queremos crear una imagen de salud tanto para las personas, como para el medio ambiente. Así pues, tras el análisis de la oferta de este tipo de productos se verifica que en el Distrito 5 Villa Esperanza carece de este tipo de productos. Este proyecto no pretende cambiar el ritmo de vida de las personas, sino ofrecer una mejor y más sana alimentación, que demuestre las diferentes alternativas de alimentos sanos y nutritivos que se realizara dentro de mi equipamiento incentivando la agricultura urbana de alimentos orgánicos libres de transgénicos que estén al alcance del consumidor, “un mercado es el estómago de la ciudad “ y se debería dar importancia porque es una base fundamental en la vida diaria. Con el presente proyecto pretendo de alguna manera resolver los problemas actuales de un Mercado; la falta de higiene, el caos y la basura. El proyecto consiste en: Área de semisótano: es donde se supervisa el producto, con la debida higiene antes de llegar al consumidor. Planta baja: está dividido en dos sectores que son el área húmeda donde están tubérculos y verduras y el área seca de abarrotes, el ingreso principal con un amplio lugar donde familias pueden degustar de jugos, refrescos y el aroma floral. Primera planta: presenta el comedor, degustaciones de diferentes tipos de carnes, áreas de exposiciones artesanales. Segunda planta: exclusivamente para el área de administración del Ecomercado, el 80 % de mi equipamiento estará ocupado por mujeres y se brindara una guardería y sala de auxilios ; también una área exclusiva para invernaderos , donde en pocos meses dará abastecimiento de verduras , hiervas , que son productos sanos a los consumidores , por ultimo un patio descubierto exclusivo para las vendedores para que realicen diferentes labores respetando sus usos y costumbres como la elaboración de charque , secado de chuño , tunta , okka ,etc. Lo más destacable fue el representar a una señora de pollera comerciando y al consumidor llevando su producto en un aguayo, un símbolo que destaco la morfología y la identidad de los mercados de la ciudad de El Alto, facilitando una respuesta del comportamiento de los habitantes y comerciantes.