Matadero Santa Cruz : municipio de Mairana

Abstract

El presente proyecto pretende crear un Centro Integral de mataderos con una infraestructura adecuada a las necesidades de este tipo de espacios , que de comodidad tanto para el personal que brinda los servicios como también para los usuarios, reduzca los grados de contaminación generados por los mataderos, la capacitación de nueva tecnología con maquinarias y el control adecuado del proceso de los desechos, la generación de espacios de esparcimiento que ofrezcan comodidad a los clientes, el reciclaje de residuos contaminantes como sangre, grasa , cuero , se genera todos los servicios para un servicio completo al usuario. El proyecto tiene zonas diferenciadas claramente por la morfología como administración, faenado, guardería, comedor, áreas verdes de magnitud, estacionamientos para clientes, personal administrativo y para el personal del faenado. El relacionamiento social proponer un centro de ganado bovino modelo responde a las demandas actuales en el sector proporcionando las condiciones para la exportación adecuada a normas de sanidad animal para poder competir en el mercado internacional y poder abastecer el mercado nacional. El proyecto en sí, es un aporte a la descentralización de los usos urbanos, en la arquitectura contemporánea, debiendo así emplazar el mismo en un área, peri-urbana con el propósito de satisfacer, mejorar y beneficiar funcionalmente, (dentro de lo arquitectónico, del área de trabajo y el de la alimentación) al ganado bovino porcino y aves; y por sobre todo hacer un aporte significativo al rubro ganadero, al cual no se dio la importancia necesaria en nuestro medio.