Implementacion de un sistema productivo lechuga (Lactuca sativa) bajo la aplicacion de abonos organicos en ambientes atemperados en la Granja el Surco ( Calamarca La Paz)

Abstract

El presente trabajo, se realizo en la Granja “El Surco” del Municipio de Calamarca, en el subsistema de producción hortícola forzado en carpas solares (Sistema agrícola), desarrollada en 3500 m2, del cual el 80% (2800 m2) se encuentra destinado al cultivo principal de lechuga, produciéndose el 80% de la variedad verde crespa (W. green) y el 20% de la variedad morada (A. mirella). Se sistematizo la producción de lechuga con la aplicación de abonos orgánicos (sólido y líquido) de manera integral en carpas solares. El manejo del cultivo se realiza con innovación tecnológica, con insumos, herramientas, maquinaria, con un sistema de riego eficiente, con control de temperaturas extremas y mano de obra especializada. La densidad es de 16 plantas/m2, con pérdidas del 25% produciendo 12 plantas/m2; la madurez fisiológica después del trasplante es de 46 y 65 días en verano e invierno respectivamente. El cultivo tiene los eslabones de producción y comercialización, con la entrada de insumos, suministros y materiales, pasando por la producción, preparación y la salida al mercado, generando ingresos. Los abonos que se utiliza son: mezcla de estiércoles con relación 3:1 (bovino u ovino: suino) con dosis de 2 kg/m2, humus de lombriz con 6.58 g/planta y el foliar te de humus con 14.5 ml/m2 (experimento, 9 aplicaciones). El rendimiento del cultivo es variable, con superioridad de la variedad verde respecto a la morada con 2.47 kg MV/m2 y 1.95 kg MV/m2, con estiércol y humus; con 2.58 kg MV/m2 y 2.06 kg MV/m2, con la adición del abono foliar, con incremento poco significativo, justificando su aplicación. El análisis económico en el cultivo con inversión, ingresos totales y utilidades netas es rentable, con B/C de 1.37 y 1.08, con los abonos estiércol y humus, con proyección de B/C de 1.38 y 1.10 con la adición del fertilizante foliar te de humus. Los resultados igualdad productiva indican que la variedad verde es más rentable que la morada por su rendimiento, con ventaja económica de 78.02% y 73.15% con la aplicación respectiva de abonos sólidos y liquido, justificando la producción mayoritaria en la granja de 80% de la variedad verde respecto al 20% de la variedad morada.