Listar por autor "Castro Ordoñez, José M."
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Estudio de Prefactibilidad de una planta procesadora de derivados de cañahua
Carvajal Flores, Naira Luz; Castro Ordoñez, José M. (2017)En Bolivia contamos con gran variedad de alimentos altamente nutritivos, entre los cuales se encuentra la cañahua, que es un grano andino muy saludable y con muchas proteínas, sin embargo, este es consumido en bajas ...