Diseño de sistema de gestión de la calidad NB ISO 9001:2015 en la Empresa Industria Majota

Abstract

El presente proyecto se elaboró en la Empresa Industrias Majota; mismo que tiene como objetivo el Diseño de Gestión de la Calidad en la empresa Industrias Majota bajo los requisitos de la norma NB ISO 9001:2015 para los procesos de Té instantáneo, Línea de estevia y Línea de yogurt; dentro del documento se podrá observar toda la documentación requerida que solicita como cumplimiento la normativa, desde planillas, procedimiento y registros. Para el desarrollo del diagnóstico, este se basó en 4 parámetros, siendo estos el cumplimiento total, parcial, no cumple y no corresponde para los requisitos de la norma, en base a esto se evidencio que la empresa cuenta con un 23% en el cumple total; de acuerdo a este dato se fue desarrollando el Diseño del Sistema de Gestión de la Calidad; de acuerdo a esto y en conclusión a esto se evidencia que actualmente la empresa cuenta con un 88% en relación al cumplimiento total, parcial y mínimo. En base a todo lo desarrollado, se realizó también el plan de implementación del Sistema de Gestión de la Calidad, mismo que desarrolla en el Capítulo 6 de este proyecto; donde se podrá evidenciar las fases de esta, así como el cronograma correspondiente. Para realizar la evaluación financiera, este se basó en los costos generados por la elaboración del proyecto, la implantación y la certificación que es opcional; mismos que se compararon con los costos de NO contar con el SGC; se obtuvieron los valores del Flujo de costos SIN proyecto dentro del cual se ha obtenido un VAC de Bs.- 421,823.00 con un CAE de Bs.- 134,890.00 y el Flujo de costos CON proyecto tiene un VAC de Bs.- 396,659.00 con un CAE Bs.- 126,843.00, donde podemos concluir que los costos de menor valor hacen referencia a la aplicación de proyecto, por lo que es recomendable su aplicación.