Producción de pollos a la broaster (Prestación de servicio de alimentos)
Fecha
2015Autor
Ticona Ordoñez, Elvis
Tinta Tarquino, Mariel Yarenis
Tito Alanoca, Ximena Alejandra
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítemResumen
La idea de negocio para la apertura del Restaurante de Pollos a la broaster surgió al percibir un mercado insatisfecho con la oferta existente en la zona donde pensamos aperturar el negocio, esto se explica por: un servicio de baja calidad, condiciones de preparación de los productos, insumos utilizados, presentación de los mismos e incluso la ambientación donde los comensales consumen el producto. Para validar estos supuestos que propiciaron la idea de negocio realizamos una exhaustiva investigación de mercado.