Caracterización de mercado y comercialización de huevo criollo en las comunidades del municipio de Ancoraimes provincia Omasuyus del departamento de La Paz
Resumen
El presente trabajo tiene por objetivo caracterizar el mercado y la comercialización de huevo criollo procedente de pequeñas unidades productivas de las comunidades del cantón Morocollo, aplicando indicadores económicos y al mismo tiempo identificar esos principales canales de comercialización del producto, este proceso servirá para determinar los márgenes de los agentes de la cadena de comercialización.