Produccion del almacigo de cebolla (Allium cepa), bajo el sistema convencional y organico en la localidad de Sacaba, Cochabamba
Abstract
Los almácigos de cebolla (Allium cepa) se siembran en suelos en volumen reducido
en alta densidad, aunque se dispone de las condiciones naturales para alcanzar
altos rendimientos y calidad, existen pocos antecedentes sobre sistemas o manejo
de almácigos. Con el objetivo de evaluar y comparar la producción de almácigos de
cebolla bajo el sistema convencional y orgánico en la localidad de Sacaba del valle
central del departamento de Cochabamba. Se empleo el híbrido Century cultivar de
día corto. Se establecieron almácigos con platabandas bajas y riego por gravedad a
los cuales se emplearon productos químicos (convencional) y ecológicos (orgánicos),
siendo las variables estudiadas: número de días a la emergencia, número de días a
la cosecha, número de hojas, longitud de hojas, diámetro de cuello, longitud de raíz,
peso de plantín y número de plantines por metro cuadrado (m2). Para el análisis se
empleo el estadístico de dos medias muéstrales independientes utilizando la prueba
de “t” de Student con una probabilidad del 5 %. Los resultados comparativos entre
los manejos convencional y orgánico mostraron diferencias en las variables:
porcentaje de emergencia (87.05 vs 72.05), días a la cosecha (63 vs 70), diferencias
estadísticas significativas en: longitud de hojas (26.78 cm vs. 22.43 cm), número de
plantines por metro cuadrado (m2), (96.73 vs. 80.58) respectivamente, revelando
mayor producción en el manejo convencional. No se encontró significancia
estadística en el resto de las variables diámetro de plantín, longitud de raíz y peso de
plantín. El manejo orgánico presentó uniformidad en la altura de plantín promedio de
22 cm: número de hojas de 5 unidades y diámetro de 4.8 cm, debido al uso de
productos ecológicos que aportaron nutrientes esenciales en el desarrollo y
crecimiento herbáceo de los plantines.