Evaluación del volumen de consumo y contenido lipídico de leche humana de los primeros 6 meses, asociado a composición corporal de madres residentes de gran altitud. la Paz Bolivia 2011-2014
Resumen
Los hábitos de lactancia están muy relacionados con el grado de nutrición y con los riesgos de enfermedad y muerte en menores de 2 años, durante los seis primeros meses de vida los lactantes deben ser alimentados exclusivamente con leche materna, puesto que es el alimento ideal para el crecimiento y desarrollo sano de los lactantes. El estudio del volumen y el contenido en lípidos de la leche humana en nuestro contexto, es de suma importancia para entender mejor sus propiedades.
Objetivo: El presente estudio tiene como objetivo evaluar el volumen de consumo y el contenido lipídico de leche humana de madres con lactantes menores de 6 meses, asociando estos datos con la composición corporal de la madre residente permanente de gran altitud.
Metodología: Es un estudio cuantitativo, descriptivo, correlacional llevado a cabo en zonas
periféricas de la ciudad de La Paz (3600 m.s.n.m.), Bolivia. Se evaluó el volumen de consumo de leche materna y la composición corporal de la madre por el método de dosis de deuterio a la madres, el contenido lipídico de la leche humana por el método de crematocrito y se realizaron mediciones antropométricas al binomio. Los datos fueron analizados en SPSS 11.5, Excel y Who Anthro3.0.
Resultados: Se evaluaron 18 madres y lactantes entre los 2 y 6 meses de edad con lactancia
materna exclusiva, la edad de las madres es en promedio de 28.8 ± 5.9 años, con respecto a la edad de los lactantes se diferencian estadísticamente dos grupos, el Grupo 1 con los menores de 120 días con un promedio de edad de 2.2 meses (84.8 ± 17.6 días) y el Grupo 2 con los mayores de 120 días con un promedio de edad de 5 meses (163.2 ± 29.5 días), ambos grupos antropométricamente normales.