Estudio de factibilidad para la producción y exportación de panela a Argelia, en el Municipio de Warnes-Dpto. Santa Cruz

Abstract

El incremento en la producción de caña en Bolivia, induce a una sobreoferta y saturación del mercado interno, causando pérdidas económicas a los productores cruceños por los bajos precios del azúcar; uno de los municipios afectados es Warnes, que es el mayor productor de caña del departamento; en este municipio se encuentra la ACW (Asociación de Cañeros de Warnes), que busca nuevas alternativas de mercado para la caña que producen sus socios, esta asociación realizo una pequeña investigación del mercado de caña en Brasil, encontrando que este país paso por una situación similar en la pasada década, pero los productores brasileños incentivaron el desarrollo de los derivados de la caña, siendo la panela, miel de caña y el etanol los más demandados en el extranjero, ya sea como producto o materia prima. Es bajo este contexto que la ACW necesita determinar si es factible o no exportar panela a mercados extranjeros. La panela es un producto sustituto del azúcar blanca/refinada, que está elaborado a base de jugo de caña, la panela se obtiene a través del proceso de evaporación del agua presente en el jugo de caña. Realizando el estudio de mercado a nivel internacional, se halló que los principales importadores de este producto son: Indonesia, EEUU, China y Argelia, escogiendo a este último como mercado meta; Argelia entre 2014 y 2020 importo un promedio de 4,16%, 2.012.310 Tn/año. El principal importador de este producto en Argelia es CEVITAL S.A., un conglomerado empresarial, que tiene una rama alimenticia llamada CEVITAL FOOD S.A., dedicada a la producción de jugos naturales, bebidas, refinación de azúcar (a partir de panela granulada), venta de panela, miel y otros productos; su principal mercado es Argelia, pero también exporta a Túnez, Egipto y países del Magreb. La demanda mensual que esta empresa solicita es 2.100 Tn/mes (25.200 Tn/año aprox.) de panela (1.100 sólida y 900 granulada), con perspectivas de crecimiento. Para este proyecto se creara la empresa RASC S.R.L. (Raw Sugar Foods Company S.R.L.), que estará ubicado en el Municipio de Warnes, Parque Industrial Latinoamericano PILAT S.R.L., y tendrá una capacidad máxima de producción de 42,000 Tn. Dado que la empresa CEVITAL S.A. demandará aproximadamente 25.200 Tn/año, a un precio FOB de 427,79 USD/Tn, se realizó la evaluación del flujo de caja del proyecto a precios constantes, a un periodo de 9 años (1 año de montaje y construcción del proyecto, y 8 años de operación), con una tasa de oportunidad real del 11,10%. Los resultados del proyecto puro (sin financiamiento), dan un valor del VAN de USD 773.980,01>0, el cual nos indica que el proyecto es rentable ya que logra compensar la inversión de USD 2.135.490,17, y genera un remanente excedente de USD 773.980,01; la TIR es 20,74%, mayor a la tasa de oportunidad real del 11,10%, la relación B/C es igual a 1,07 que es mayor a 1, por tanto se concluye que el proyecto es rentable. Los resultados del proyecto con financiamiento, que tendrá la siguiente composición 75% (USD 1.601.617,6 equivalente a 6.815 USD/productor) inversión propia, y 25% de (533.872 USD) de crédito bancario otorgado por el BDP-SAM (Banco de Desarrollo Productivo), con un interés de 14,45% a 9 años plazo con 1 año de gracia; evaluado el flujo a precios constantes, y una tasa de oportunidad real del 11,10%, el valor del VAN es 721.206,81>0, el cual nos indica que el proyecto es rentable ya que logra compensar la inversión de USD 1.678.762,21, y genera remanente excedente de USD 721.206,81; la TIR es 22,21%, siendo mayor a la tasa de oportunidad real, la relación B/C es igual a 1,07 que es mayor a 1; por tanto y de acuerdo a estos resultados se concluye que el proyecto es económicamente rentable.