Diseño y construcción de un sistema de llenado y sellado de latas para la Empresa de Cerveza Artesanal Valiente

Abstract

El proyecto tiene como objetivo principal diseñar y construir un sistema de llenado y sellado de latas de cerveza adaptado específicamente a las necesidades de la empresa de Cerveza Artesanal Valiente. Este sistema se concibe con el propósito de aumentar la capacidad de producción de la empresa y reducir los costos asociados al envasado y transporte de la cerveza. La implementación de esta solución representa un hito importante para la empresa, ya que busca mejorar y fortalecer su posición en el mercado. El proceso de diseño del sistema abarca varias etapas, desde la concepción inicial hasta la simulación. Para lograr este propósito, se emplearon herramientas avanzadas de diseño, normas para el sellado como la MPMA y paquetes de simulación, como SolidWorks y MDSolid, software especializado en control eléctrico, como Eplan Electric y Eplan Propanel. Estas herramientas permiten un enfoque detallado y preciso en cada etapa del proceso, asegurando la viabilidad y eficiencia del sistema final. Dentro de la construcción del sistema mecánico se empleó máquinas especializadas para el proceso de fabricación de los distintos componentes que se requiere para la terminación del proyecto, maquinas como torno horizontal, fresadora vertical, taladro, arco eléctrico y herramientas en general. Para la automatización del sistema teniendo en cuenta son máquinas semiautomáticas se empleó el uso de un programador lógico controlable (PLC), impresión de placa de control para el motor DC, elementos de protección, sensores, motor eléctrico AC y DC. Culminando con la programación en LADER requerido por el PLC.