Tratamiento de las agua residuales de la Industria Láctea mediante la electrocoagulación

Abstract

El uso del agua en diferentes actividades del ser humano y a nivel industrial genera contaminación, una de ellas; la industria láctea genera gran cantidad de agua residual en sus procesos, es por ello la necesidad de emplear nuevas tecnologías para remoción de contaminantes de las aguas residuales, una de ellas es la electrocoagulación. Este estudio planteó construir un sistema de electrocoagulación para evaluar la eficiencia en la remoción de la DQO (Demanda Química de Oxigeno) y DBO (Demanda Bioquímica de Oxigeno) de las aguas residuales provenientes de la industria láctea; así como determinar las mejores condiciones operativas de las variables en los factores de voltaje, número de placas y tiempo de reacción. Una vez realizadas las corridas experimentales se evidenció la eficacia del tratamiento de electrocoagulación, obteniendo como porcentajes una remoción de DQO del 90.09% y de DBO5 del 89.22%. Estos valores óptimos de operación se obtuvieron a partir de un voltaje de 20 voltios, número de placas igual a 10 y un tiempo de reacción de 60 minutos, con lo cual se cumple la normativa sobre vertidos de aguas residuales vigente en el país.