ListarProyecto de Grado por tema "BEBIDAS FERMENTADAS"
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Diseño y desarrollo para la obtención de bebidas fermentadas a partir de leche y suero de leche.
(2022-12)Los alimentos lácteos funcionales presentan poca variedad en el mercado alimenticio, produciendo insatisfacción en las necesidades nutricionales, organolépticos y de accesibilidad de los consumidores, por este motivo el ...