Listar Carrera de Ingeniería Industrial por autor "Flores Mendoza, Gabriel"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Industrialización del guineo (Musa paradisiaca) para la obtención de vinagres, en el Municipio de San Buenaventura.
Flores Mendoza, Gabriel (2019)En el presente proyecto se realiza el estudio técnico económico para determinar la viabilidad de una planta procesadora de vinagres, para aprovechamiento de guineo (Musa paradisiaca), como alternativa de generación de ...