Listar por tema "GRANOS DE CAÑIHUA"
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Antioxidantes en variedades y líneas nuevas de Cañihua (chenopodium pallidicaule) en Bolivia
(2013)El presente trabajo contribuye a revalorizar la cañihua, grano nativo cuyo potencial es tanto nutricional como funcional por su actividad antioxidante, combinada con las diversas formas de uso alimentario al que puede ser ...