Browsing Carrera Química Industrial by Author "Guzman Eguez, Daysi Lucero"
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Extracción de la naringina de los subproductos de la elaboración de jugos de toronja, caracterización y evaluación de su capacidad antioxidante
Guzman Eguez, Daysi Lucero; Gemio Siñani, Romulo [Tutor] (2013)Se desarrolló el proceso de extracción de la naringina a partir de desechos de toronja (cáscara y pulpa), producidos por la elaboración de jugos de venta callejera en el centro de la ciudad de La Paz; se realizó además la ...