Control y evaluación alimentaria nuticional CASO: Unidad de Alimentación Complementaria Escolar - GAMLP

Abstract

La Unidad de Alimentación Complementaria Escolar (UNACE), viene desarrollando programas de evaluación alimentaria, con el fin de obtener información del estado alimentario nutricional de estudiantes del nivel inicial, primario y secundario de las unidades educativas de los diferentes macrodistritos del municipio de La Paz, para brindar apoyo a través de un servicio integral de nutrición y salud que incluye a la comunidad educativa y a las redes de servicios de salud. Para tal fin se precisa datos confiables en la Evaluación Alimentaria Nutricional de los Estudiantes de cada unidad educativa del municipio de La Paz, que brinde información del estado alimentario nutricional a fin de elaborar estrategias que mejoren la salud de los mismos. Con el desarrollo e implementación del Control y Evaluación Alimentaria Nutricional, se contribuye a lograr mayor eficiencia en los procesos de centralización de información de evaluación alimentaria nutricional por Unidades Educativas, para su posterior evaluación alimentaria nutricional y reportes de los estudiantes con bajo nivel de alimentación nutricional para incorporarlos en diferentes proyectos nutricionales. Para el desarrollo del proyecto se empleó la metodología ágil SCRUM, que propone un modelado de proceso incremental, basado en iteraciones y revisiones, asimismo se utilizó en cada una de las iteraciones la metodología UWE, que se especifica en el diseño de Aplicación. Para el desarrollo de la documentación de este proyecto, se obtuvo información a través de entrevistas y observaciones hechas al personal de la Unidad de Alimentación Complementaria Escolar (UNACE). Para evaluación de la calidad de software, se recurrió a las métricas con el fin de obtener estos resultados, lo cual permitió satisfacer las necesidades de la Unidad de Alimentación Complementaria Escolar y cumplir los requerimientos planificados.