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QUÍMICA DE ALIMENTOS (5)
ALMIDÓN (1)
ANÁLISIS NUTRICIONAL DE ALIMENTOS (1)
ANÁLISIS PROXIMAL Y CARACTERIZACIÓN NUTRICIONAL DE PRODUCTOS (1)
CARACTERIZACIÓN DE PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS DE ALMIDÓN (1)
COMPUESTOS FENÓLICOS EN EL CACAO (1)
DETERMINACIÓN DE ANTIOXIDANTES (1)
ELABORACIÓN DE BEBIDAS LÁTEA (1)
ELABORACIÓN DE GALLETAS (1)
FISICOQUÍMICA (1)
