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Mostrando ítems 1-2 de 2
Polímeros naturales absorbentes
(2019)
Los polímeros absorbentes tienen una gran aplicación tanto en industrias de alimentos como en cosméticos, productos de limpieza, entre otras. Sin embargo, la mayoría de los polímeros utilizados actualmente no pueden ser ...
Evaluación de la efectividad de dos enzimas en el proceso de hidrólisis enzimática para obtener glucosa a partir de almidón de yuca
(Universidad Mayor de San Andres. Facultad de Ciencias Puras y Naturales. Carrera Ciencias Químicas, 2014)
El presente trabajo consiste en la evaluación de la efectividad de dos tipos de
enzimas aplicadas al proceso de hidrólisis: la alfa-amilasa BAN 480L y la
amiloglucosidasa Dextrozyme DX 1.5x. Para realizar dicha evaluación ...