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  • Producción de malteadas a base de quinua en la ciudad de Tupiza : Plan de negocios 

    Durán, Riemith Alejandra (Universidad Mayor de San Andrés, Facultad de Ciencias Económicas y Financieras, Carrera de Administración de Empresas, 2016)
    Ante la necesidad de brindar un producto con alto valor nutritivo dentro la industria alimentaria, surge la propuesta de un Plan de Negocios para la creación de una empresa productora de malteadas a base de quinua, ...