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    • Producción de pollos al spiedo “EL BUEN GUSTO” 

      Mamani Yujra, Carlos Gabriel; Mayta Fernandez, Karem; Tiñini Tiñini, Daysi (2018)
      La finalidad del proyecto se origina por deficiencias que se encontró tanto en la elaboración y comercialización de pollos al spiedo en la ciudad de La Paz, debido a una observación del mercado donde los comensales dieron ...