Proyecto de Factibilidad Planta Panificadora de la Empresa la Nueva Gaita S.R.L.
Fecha
2017Autor
Mendoza Aguirre, Luis Reynaldo
Salas Sánchez, Patricia, Tutor
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítemResumen
El presente proyecto de grado titulado “Proyecto de Factibilidad Planta Panificadora de la Empresa La Nueva Gaita S.R.L.” es un estudio que empieza de la idea o hipótesis de que es posible implementar una planta panificadora en la Ciudad de La Paz de la empresa “La Nueva Gaita S.R.L.” y este pretende ser un instrumento importante que permita a la empresa captar más mercado y así crecer hasta poder convertirse en una empresa industrial en el rubro de la panificación, mediante este estudio de Factibilidad Técnico – Económico que demuestra las ventajas económicas que proporcionara el proyecto. Este proyecto de factibilidad se estructura de los siguientes capítulos: Justificación del Proyecto, Situación Actual de la Empresa, Estudio de Mercado, Estudio Técnico, Evaluación Financiera del Proyecto, y Conclusiones. En este proyecto se empezó obteniendo la situación actual de la empresa realizando un diagnostico empresarial, luego se procedió a realizar un estudio de mercado en siete macro distritos urbanos de la ciudad de La Paz obteniendo información por medio de fuentes primarias y secundarias para estimar la demanda insatisfecha del consumo de pan, posteriormente se realizó un estudio técnico, donde se obtuvo, la mejor ubicación para la planta, se realizó la ingeniería del proyecto donde se estableció el proceso productivo, el sistema de producción por lotes, la distribución de planta utilizando las BPM – Buenas Prácticas de Manufactura, la maquinaria necesaria y la mano necesaria realizando un balanceo de la producción, para luego obtener la capacidad de planta y así obtener el requerimiento de materia prima e insumos, energía eléctrica, gas y agua. También se estableció la organización empresarial diseñado de acuerdo al modelo que tiene la empresa, el tipo de comercialización del producto que será por medio de intermediarios, y se analizó aspecto legal obteniendo requisitos que exige el municipio para el posterior funcionamiento de la planta. Finalmente se realizó una evaluación financiera del proyecto, en el cual se obtuvo el monto total de dinero que se requiere a invertir el cual fue de 1,211,135 $us, luego se realizó la evaluación del mismo obteniendo los indicadores financieros como Valor Actual Neto – VAN de 167,611 $us, Tasa Interna de Retorno – TIR de 13,00 % y Relación Beneficio Costo – RBC de 1.70 $us, demostraron la rentabilidad del mismo. Es así que realizado el estudio de factibilidad técnico – económico, se demostró que el proyecto es factible, por tanto, es posible la implementación de una planta panificadora en el municipio de La Paz, ya que satisfacerá una porción de la demanda insatisfecha en el mercado local y este generará rentabilidad económica. Palabras claves: Planta Industrial, Implementar, Captar, Convertirse, Rubro.