Listar Facultad de Ingenieria por autor "Vizaluque Condorí, Beatrtiz Eugenia"
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Escalamiento y desarrollo de una bebida no láctea de quinua de alto valor nutricional con características similares a la leche de vaca
Vizaluque Condorí, Beatrtiz Eugenia (2019)La quinua es una excelente alternativa de cultivo para ayudar a superar la falta de alimentos enriquecidos con aminoácidos esenciales, y también puede desempeñar un papel en la prevención de enfermedades del estilo de ...