Bioquímica de lípidos, perfil lipídico en habitantes aborígenes de altura

Abstract

Los Quechuas, poblaciones aborígenes del occidente de América del Sud (Perú, Ecuador y Bolivia) datan de la época incaria, los Aymaras etnias mucho más antiguas que los Quechuas datan de épocas pre-incarias y son aborígenes del occidente boliviano. Ambas poblaciones autóctonas poseen un reducido polimorfismo genético y se caracterizan por su buen estado de salud y fortaleza física. La escasa incidencia de enfermedades cardiovasculares y trombosis en estas etnias pre é incarias habitantes de grandes alturas, nos motivó a realizar estudios comparativos relacionados al metabolismo lipídico; en efecto análisis cuali-cuantitativos de lípidos séricos y plaquetarios, demuestran la peculiaridad de síntesis y/o catabolismo de estas moléculas en relación a poblaciones de raza blanca y habitantes de nivel del mar. Hace más de diez años (1), demostramos que las concentraciones de los principales lípidos séricos se encuentran dentro los valores mínimo normales, sin embargo la cantidad de fosfolípidos está francamente disminuida (24%) en relación a una población francesa, este decremento se debe esencialmente a la poca cantidad de fosfatidilcolina circulante, la que está disminuida en un 45%.