Evaluacion fitosanitaria de flores comerciales en tres mercados de la ciudad de La Paz

Abstract

La floricultura toma un papel muy importante, debido que las flores de corte, tienen un elevado valor comercial, sin embargo son muy perecederas. En la post cosecha es donde se debe realizar la mejor gestión y aseguramiento de la calidad porque es el último proceso por donde pasan las flores antes de ser llevadas al mercado, siendo también el reflejo de un cultivo debidamente tecnificado. Actualmente no se tiene información sobre el estado fitosanitario en post cosecha y por lo tanto se desconoce la situación actual en la que se comercializan las flores en los mercados de la ciudad de La Paz. Para tener éxito y rentabilidad en la venta de flores se debe cumplir con normas de calidad por tal motivo es que se realizó una evaluación fitosanitaria en tres mercados de la ciudad de La Paz Rodríguez, Cementerio y Ceja en las especies de Rosas, Gladiolos y Claveles que son las principales flores comerciales. En reconocimiento de estas flores se observaron problemas fitosanitarios por el que motivó el interés por realizar el estudio, se recolectaron muestras de Rosa, Gladiolo y Clavel con síntomas de enfermedad, estas muestras fueron llevadas al laboratorio de la Facultad de Agronomía para describir la sintomatología producida por cada patógeno. Para identificar el agente causal de cada enfermedad se procedió al aislamiento de las muestras para dar cumplimiento a los postulados de Koch, los estudios etiológicos se hicieron analizando los tipos de estructuras manifestadas por los agentes causales. Del análisis de las muestras se logro la determinación de seis enfermedades Antracnosis, Tizón, Oidium, Mancha Negra, Dormilona y Carbón Blanco. El mercado con mayor problema fitosanitario es el Cementerio presentando las seis enfermedades, el mercado Rodríguez y la Ceja presentan solo tres enfermedades cada una. En el análisis de las muestras también se encontró la presencia de pulgones verdes y trips con la misma incidencia en los tres mercados en estudio. Es importante conocer esta situación fitosanitaria porque son focos de infección que se van proliferando en distintos lugares de la ciudad de La Paz, donde no cumplen normas de calidad y tampoco se tiene un control fitosanitario.