Evaluacion de la dinamica del nitrogeno en el sistema suelo - planta bajo condiciones de riego por goteo y secano en el cultivo de quinua (Chenopodium quinoa willd), altiplano central de Bolivia

Abstract

Los cultivos son sistemas abiertos que provocan una exportación de nutrientes, lo que origina la degradación de la fertilidad química del suelo. El déficit hídrico, propio del Altiplano Boliviano, ocasiona una disminución de los rendimientos, por lo que es necesario evaluar y validar toda tecnología que permita un rendimiento aceptable con el uso eficiente del agua y de los nutrientes, en este caso del nitrógeno (N). El objetivo de la investigación fue evaluar la dinámica del nitrógeno en el sistema suelo-planta bajo condiciones de riego por goteo y secano en el cultivo de la quinua (Chenopodium quinoa Willd). El trabajo fue realizado en la Estación Experimental de Patacamaya (Altiplano Central de Bolivia), dependiente de la Facultad de Agronomía de la Universidad Mayor de San Andrés. Se planteó un diseño de bloques al azar con un arreglo en parcelas divididas. Los factores evaluados fueron: manejo del agua (riego por goteo y secano) y dosis de N (0, 40, 80 y 120 kg ha-1). Los datos de producción coadyuvaron al análisis económico de las diferentes alternativas de manejo (con riego deficitario y sin riego). Los resultados muestran que la aplicación de nitrógeno, produjo cambios a nivel del pH y de la Conductividad Eléctrica del suelo. El ión amonio predomina en relación al nitrato y se concentra en los primeros 10 cm de profundidad en condiciones a secano y se distribuye hasta los 30 cm de profundidad bajo condiciones de riego por goteo, lo cual evitaría la pérdida por volatilización. La dosis de N, influyo en la fase de floración del cultivo, mientras que el factor riego influyo en todas las fases fenológicas de la quinua. El mayor rendimiento en grano fue obtenido con una dosis de 120 kg de N ha-1 y con aplicación de riego (2707 kg grano ha-1). La eficiencia de uso de N fue de 33,64 kg kg-1 sin limitaciones de agua para el cultivo, sin embargo bajo condiciones de secano se obtuvo una eficiencia de 28,13 kg kg-1 en promedio. Por tanto, la disponibilidad de N está fuertemente relacionada con la disponibilidad hídrica. El análisis de costos económicos muestra que el tratamiento más rentable fue con la aplicación de 120 kg de N ha-1 y bajo riego. En caso de optar por una producción a secano, el tratamiento más rentable es aplicando 40 kg de N ha-1.