Browsing Unidad de Postgrado by Subject "MOJUELO DE QUINUA REAL"
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Evaluacion Antiinflamatoria in vivo de sapogeninas de residuos de quinua real (Chenopodium quinoa Willd)
(2015-06-16)Bolivia es el primer exportador de quinua (Chenopodium quinoa Willd) a nivel mundial, para su exportación la quinua sufre un proceso de beneficiado que separa el epispermo amargo del grano, generándose un residuo rico en ...