Producción asociada de rúcula Eruca sativa Mill. y berro Nasturtium officinale bajo diferentes densidades de trasplante en ambiente protegido

Abstract

El trabajo de investigación se realizó en inmediaciones del Campus Universitario de Cota Cota dependiente de la Facultad de Agronomía. El objetivo fue Evaluar la producción asociada de rúcula Eruca sativa Mill. y berro Nasturtium oficinale a diferentes densidades de trasplante bajo ambiente protegido, para tal efecto se empleó un modelo estadístico de bloques completamente al azar, cada bloque conformado por cuatro tratamientos y tres repeticiones: T1 = 70 plantas de rúcula y 60 plantas de berro; T2 = 120 plantas de rúcula y 105 plantas de berro; T3 = 105 plantas de rúcula y 90 plantas de berro; T4 = 80 plantas de rúcula y 70 plantas de berro, logrando un total de 12 unidades experimentales, cada unidad con una dimensión de 2,00 m de ancho y 1,48 m de largo, teniendo un área útil total de 35,52 m2 distribuidas en tres bloques. Los resultados obtenidos señalan que para el cultivo de rúcula el tratamiento que mostró una mayor producción con altura de planta (25,45 cm), longitud foliar (24,8 cm), número hojas (18,51 hojas/planta), área foliar (281,67 cm2) fue el T2, llegando a la fase comercial en 44,33 días con un rendimiento máximo de 1,72 kg/m2. Por otro lado, el tratamiento T1 fue el que presentó menor producción con altura de planta (19,62 cm), longitud foliar (18,85 cm), número hojas (10,3 hojas/planta), área foliar (176,79 cm2) con tan solo un rendimiento de 0,8 kg/m2 para 46,67 días transcurridos desde la siembra hasta la fase comercial. En lo referente al cultivo de berro la mayor producción se obtuvo con el tratamiento T3 alcanzando un rendimiento máximo de 1,68 kg/m2 en 47 días hasta la fase comercial, llegando a obtener la máxima altura de planta (22,84 cm), longitud foliar(9,78 cm), mayor número de hojas(61,92 hojas/planta) y área foliar(9,99 cm2). En contra parte, el tratamiento T1 tuvo el rendimiento más bajo del cultivo de berro con 0,46 kg/m2 para 56 días transcurridos desde la siembra hasta la fase comercial para lo cual se dio una altura de planta (16,34 cm), longitud foliar (9,78 cm), mayor número de hojas (10,3 hojas/planta) y área foliar (5,5 cm2). La rentabilidad se da para los 4 tratamientos debido a que la relación de beneficio/costo es mayor a la unidad para cada tratamiento (cuanto), pero el que alcanzo un mayor beneficio fue el tratamiento T2 teniendo una ganancia de 2,09 Bs por 1 Bs invertido resultando ser el más alto para ambos cultivos.