Elaboración de chuño a partir de cuatro variedades de papa bajo diferentes tratamientos de aplicación de agua

dc.contributor.author	Riveros Caballero, Miguel Angel
dc.date.accessioned	2015-05-13T05:26:57Z
dc.date.available	2015-05-13T05:26:57Z
dc.date.issued	2015-05-13T05:26:57Z
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/5616
dc.description.abstract	El presente trabajo titulado elaboración de chuño a partir de cuatro variedades de papa bajo diferentes tratamientos de aplicación de agua nos muestra cuan provechoso es la tecnología del hombre andino, en cuanto a seguridad alimentaria.	en_US
dc.language.iso	es	en_US
dc.subject	CULTIVO DE PAPA	en_US
dc.subject	CHUÑO	en_US
dc.subject	LA PAZ	en_US
dc.subject	PROVINCIA INGAVI	en_US
dc.subject	VIACHA	en_US
dc.subject	PROCESO DEL CHUÑO	en_US
dc.title	Elaboración de chuño a partir de cuatro variedades de papa bajo diferentes tratamientos de aplicación de agua	en_US
dc.type	Thesis	en_US