Buscar
Mostrando ítems 1-1 de 1
Cuantificacion de los compuestos antioxidantes fenolicos y selenio en quinua (Chenopodium quinoa Willd)
(2014-06-11)
La relacion entre el consumo de frutas, cereales y granos en la salud humana ha sido un punto focal de la investigacion alimentaria, buscar compuestos de origen vegetal que proporcionen salud y vitalidad al consumidor. ...