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Evaluación de la actividad ciclohexanona monooxigenasa en cepas fúngicas y posterior optimización de las condiciones de cultivo para la producción de esta enzima.
dc.contributor.author | Apaza Paco, Juan Pablo | |
dc.date.accessioned | 2013-12-11T18:18:20Z | |
dc.date.available | 2013-12-11T18:18:20Z | |
dc.date.issued | 2013-12-11T18:18:20Z | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/3588 | |
dc.description.abstract | Ciclohexanona monooxigenasa (CHMO) cataliza la oxigenación nucleofílica de las moléculas lineales ocetonas cíclicas, obteniendo así sus correspondientes lactonas, estas lactonas a nivel industrial son obtenidas por síntesis química ocasionando daños al medio ambiente.La finalidad del presente trabajo es identificar microorganismos con activi dad ciclohexanona monooxigenasa y optimizar las condiciones de cultivo. Se evaluó la actividad CHMO de 90 cepas fúngicas las cuales fueron divididas en dos grupos: 85 cepas de mohos que fueron obtenidas del cepario del Instituto de Investigaciones Fármaco Bioquímicas (IIFB) y 5 cepas de levaduras las cuales fueron aisladas de tierras contaminadas con petróleo, obteniendo de allí 3 cepas con actividad enzimática, de las cuales, por consumo de sustrato se seleccion ó la cepa 177QD. Se procedió a identificar la cepa por sus características macroscópicas y microscópicas relacionandose con Aspergillus flavus. Posteriormente se procedió a optimizar las condiciones de cultivo de la cepa 177QD.En los factores químicos de cultivo se determinó que la concentración de glucosa ideal es de 30 g/L, obteniendo una actividad de 91 UI/L al cuarto día de cultivo, además se observó que con molibdato de amonio se obtiene una actividad de 109 UI/L al primer día de cultivo. Sobre l os factores físicos se observóque la temperatura ideal para el consumo de ciclohexanona como sustrato es de 22ºC y 37ºC con propágulos o biomasa indiferentemente; se determinó que el suministro de oxígeno es importante para la actividad enzimática, obt eniéndose 152 UI/L al primer día de cultivo al someterlo a un sistema de aireación con la presencia de glucosa a una concentración de 30 g/L. Además se observó que la agitación con magnetos disminuye la actividad enzimática. Por medio de la inducción química se obtuvo 103UI/L al segundo día de cultivo al añadir cafeína a una concentración 20uL/mLy,149UI/L al segundo día de cultivo con el filtro de luz de color amarillo. | en_US |
dc.description.sponsorship | Universidad Mayor de San Andrés | en_US |
dc.language.iso | es | en_US |
dc.subject | CICLOHEXANONA | en_US |
dc.subject | MONOOXIGENASA | en_US |
dc.subject | MICROORGANISMOS FÚNGICOS | en_US |
dc.subject | PARÁMETROS FISICOQUÍMICOS | en_US |
dc.title | Evaluación de la actividad ciclohexanona monooxigenasa en cepas fúngicas y posterior optimización de las condiciones de cultivo para la producción de esta enzima. | en_US |
dc.type | Thesis | en_US |