Listar Proyecto de Grado por autor "Marin Machicado, Gabriela Mishel"
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Estudio del efecto de la saponina de quinua en la hidrólisis enzimática de tallos de quinua pre-tratados utilizando enzimas Cellic Ctec2 para la producción de glucosa
Marin Machicado, Gabriela Mishel (2022)El presente proyecto estudia el efecto de la saponina, obtenida del escarificado de quinua roja, sobre el proceso de hidrólisis enzimática de tallos de quinua pre-tratados para la producción de glucosa. El proceso de ...