ListarTesis de Maestría por tema "GLUTAMATO MONOSODICO"
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Aditivo alimentario glutamato monosódico en alimentos misceláneos tipo snack de venta en kioscos de la zona universitaria de Miraflores La Paz - Bolivia, primer semestre del año 2021
(2021)OBJETIVO El presente trabajo tiene como objetivo la determinación del aditivo alimentario glutamato monosódico en alimentos misceláneos de snack de venta en kioscos de la zona universitaria de Miraflores La Paz, Bolivia, ...