Listar por tema "WALUSA"
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Aprovechamiento de la walusa (xanthosoma sagittifolium) mediante la producción de harina, fécula y chips como productos en la Provincia Sud Yungas de La Paz.
(2023)El proyecto para aprovechamiento del tubérculo Walusa por medio de la elaboración de Harina, Fécula y Chips, pretende dar a conocer que a partir de la industrialización de la walusa, se puede generar valor agregado de dicho ... -
Síntesis de un biopolímero degradable a partir del almidón de la walusa (Xanthosama sagittifolium sp) y su caracterización fisicoquímica
(2022)En la actualidad los biopolímeros están siendo ampliamente utilizados a nivel industrial por sus múltiples ventajas frente a los plásticos derivados del petróleo. El presente proyecto de grado tuvo como propósito sintetizar ...