Listar por autor "Estévez Valverde, Raquel Alicia"
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Comercialización de carne de cuy
Estévez Valverde, Raquel Alicia; Elías Pineda, María Virginia (2017)La empresa Cuyería “El Buen Paceño”, acopiará cuyes vivos de las comunidades de Sapahaqui, Caracato y Muruhuta de la Provincia Loayza del Departamento de La Paz, para faenar y envasar su carne al vacío, con todas las normas ...